Studentski zbor Sveučilišta Sjever je predstavničko tijelo studenta koje štiti njihove interese, sudjeluje u radu i odlučivanju u tijelima Sveučilišta Sjever, predstavlja studente u sustavu visokog obrazovanja te ima obaveze uređene Zakonom o studentskom zboru i drugim studentskim organizacijama, Statutom Sveučilišta Sjever i Statutom studentskog zbora Sveučilišta Sjever.
Temeljne zadaće Studentskog zbora Sveučilišta Sjever jesu djelovanje studenata u tijelima Sveučilišta Sjever te briga o:
- Ustroju i provedbi studentskih programa na području visoke naobrazbe, znanosti, kulture, sporta, tehničke kulture i drugih područja od interesa za studente Sveučilišta Sjever
- Ustroju i provedbi programa koji utječu na socijalno – ekonomski položaj studenta na Sveučilišta Sjever
- Imenovanju predstavnika studenata u Tijela međunarodnih studentskih organizacija i drugih organizacija u kojima sudjeluju predstavnici studenata Sveučilišta Sjever kojih je članica Republika Hrvatska
- Davanju prijedloga o praćenju i poboljšanju socijalnog i ekonomskog položaja studenata Sveučilišta Sjever
- Poticanju donošenja novih propisa koji utječu na studentski standard i studiranje u cjelini
Studentski zbor jedini legitimno zastupa sve studente sveučilišta ili veleučilišta kojem pripada. Hrvatski sabor donio je 2007. godine Zakon o studentskom zboru i drugim studentskim organizacijama (NN 71/2007). Prema zakonu, sva visoka učilišta u Republici Hrvatskoj trebala bi imati ustrojen Studentski zbor, odnosno svoje studentske predstavnike.